הוראות הכנה
מרכיבים
200 גרם קלמארי (טבעות)
חופן עלי בייבי
½ גזר חתוך לרצועות
½ בצל סגול פרוס דק
1 גבעול בצל ירוק קצוץ
6-7 עגבניות שרי חצויות לשניים
שמן זית
מלח
פלפל
מיץ לימון טרי
אופן ההכנה
מקפיצים את הקלמארי קלות בשמן זית. מצננים לטמפרטורת החדר. מוסיפים את יתר המצרכים ומתבלים לפי הטעם בלימון, במלח ובפלפל.
מגישים מיד.
מגיש:
מקור: שף ג'קי דלריה ממסעדת יאכט קלאב
שתף את המתכון