הוראות הכנה
מרכיבים
3 עגבניות שלמות
1 פלפל חריף
1 בצל לבן קצוץ דק
כוסברה קצוצה
מלח
מים
כלים:
מכתש ועלי
אופן ההכנה
מחממים מחבת ללא שמן. משחימים את העגבניות עד ריכוך והשחמה וניתן לקלף בקלות את הקליפה. כותשים את העגבניות במכתש ועלי מוסיפים פלפל חריף וכותשים גם אותו. מעבירים לכלי מתאים. מוסיפים: בצל, כוסברה, מלח ומים לפי הצורך ומערבבים היטב ויש.
מגיש:
מקור: בלהה אחותי
שתף את המתכון