הוראות הכנה
מרכיבים
5 עגבניות
2 שיני שום כתושות
פלפל שאטה גרוס
עלי פטרוזיליה
עלי כוסברה רעננה
שליש כוס שמן זית
מלח
אופן ההכנה
חוצים את העגבניות וגורדים אותן על פומפייה. מעבירים במסננת על מנת להיפטר ממחצית הנוזלים. קוצצים דק מאד את עלי הפטרוזיליה והכוסברה. מוסיפים לעגבניות יחד עם השום ומעט שאטה. מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים עם השמן.
מגיש:
מקור: עיתון מעריב
שתף את המתכון