יום ANZAC - יום הזיכרון לחללי אוסטרליה וניו זילנד חל ב 25 באפריל ונהוג לאפות בו את העוגיות להלן. עוגיות ANZAC - (ראשי תיבות של Australian New Zealand Army Corps ) אלו הן העוגיות ששלחו הנשים מאוסטרליה וניו זילנד לחיילים שלחמו במלחמת העולם הראשונה. עוגיות אלו נבחרו במיוחד בזכות חיי המדף הארוכים שלהן, הן יכלו לשרוד את המסע הארוך בן שבועיים - שלושה עד שהגיעו ליעדן.
|
|
|
|
יום ANZAC - יום הזיכרון לחללי אוסטרליה וניו זילנד חל ב 25 באפריל ונהוג לאפות בו את העוגיות להלן. עוגיות ANZAC - (ראשי תיבות של Australian New Zealand Army Corps ) אלו הן העוגיות ששלחו הנשים מאוסטרליה וניו זילנד לחיילים שלחמו במלחמת העולם הראשונה. עוגיות אלו נבחרו במיוחד בזכות חיי המדף הארוכים שלהן, הן יכלו לשרוד את המסע הארוך בן שבועיים - שלושה עד שהגיעו ליעדן.
|
הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס קמח
1 כוס שיבולת שועל דקה
1 כוס קוקוס
1 כוס סוכר (אפשר תערובת של לבן וחום)
125 גרם חמאה
2 כפות דבש
1 כפית סודה לשתיה
2 כפות מים רותחים
אופן ההכנה
1. לערבב קמח, שיבולת שועל, קוקוס וסוכר
2. להמיס חמאה ולהוסיף אליה את הדבש
3. לערבב סודה לשתיה עם מים רותחים
4. ערבב את כל החומרים יחד
5. לגלגל לכדורים בגודל של פלאפל (יוצאים כעשרים עוגיות) ולהניח על תבנית אפיה מרופדת בניר אפיה במרווח של כשלושה ס"מ
6. לאפות ב 170°c כ 15-20 דקות
מגיש:
מקור: ניו זילנד / אוסטרליה
שתף את המתכון