הוראות הכנה
מרכיבים
חצי ק"ג בשר כבש טחון
1 ביצה קשה קצוצה דק
חצי בצל בינוני קצוץ דק
1 כפית רסק עגבניות
1 ביצה
100 גרם פירורי לחם
2 שיני שום קצוצות דק
חצי פלפל חריף קצוץ דק
4 כפות טחינה גולמית
חצי כפית מלח
חצי כפית ראס אל חנות
שמן לטיגון
אופן ההכנה
מערבבים היטב את כל החומרים למעט השמן. מחממים שמן במחבת. בעזרת ידיים רטובות יוצרים קציצות מתערובת הבשר ומניחים בשמן הרותח. מטגנים היטב להשחמה יפה מכל צד.
מגישים חם.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון