הוראות הכנה
מרכיבים
קילו בשר לגולש חתוך לקוביות
2 כפות שמן
בצל גדול חתוך
4 חבושים מקולפים ופרוסים לחתיכות דקות
8 שזיפים יבשים
8 מישמיש יבש
חצי כוס צימוקים
2 כוסות מים
2 עגבניות קלופות פרוסות
מלח
פלפל גרוס
חצי כפית פפריקה
כפית ציפורן טחונה
כף מיץ לימון
כפית חומץ
כפית סוכר
כף קמח
אופן ההכנה
מטגנים את הבשר בשמן מוסיפים את העגבניות הפירות והתבלינים
ומבשלים כ10 דקות על אש קטנה
מוסיפים כף קמח מעורבבת היטב ב2 כוסות מים לסיר מערבבים היטב ומבשלים על אש קטנה
כ45 דקות
בתאבון
מגיש:
מקור: טיים מגזין
שתף את המתכון