הוראות הכנה
מרכיבים
בקבוק יין אדום יבש (ירדן או חרמון)
2 כוסות יין פורט
רוטב צלי של "אוסם" מומס בכוס מים
2 שיני שום שלמות
½ גבעול רוזמרין טרי, או טימין
פלפל שחור גרוס
סוכר (להורדת החמיצות של היין)
מלח
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים בתוך מחבת גדולה, או סיר
מבשלים תוך כדי בחישה עד שהרוטב מצטמצם.
מוסיפים לסטייק.
ב-ת-י-א-ב-ו-ן!
מגיש:
מקור: תמר
שתף את המתכון