הוראות הכנה
מרכיבים
600 גרם פילה טלה חתוך לחתיכות בגודל של 2 עד 3 ס"מ
100 מ"ל שמן זית
½3 כפות ליקר שרי
1 כפית פפריקה מתוקה
½ כפית פפריקה חריפה
½ כפית אבקת כמון
מלח
פלפל
אופן ההכנה
מערבבים את שמן הזית עם השרי, שני סוגי הפפריקה, הכמון ומעט מלח ופלפל ליצירת מרינדה. משהים את חתיכות הבשר במרינדה לשעתיים לפחות. משפדים את הבשר על שיפודים וצולים על האש עד למידת העשייה הרצויה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון