הוראות הכנה
מרכיבים
למשרה:
1/3 כוס רוטב סויה
4 כפות דבש
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות גדולות
לשיפודים:
3 פלפלים גדולים, חתוכים לקוביות או 10 פלפלונים קטנים, שלמים
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה
המשרה:
מערבבים את כל מרכיבי המשרה בקערה. מוסיפים את קוביות העוף. מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר מינימום שעה ומקסימום שלוש שעות.
מחממים גריל פחמים.
השיפודים:
משפדים את קוביות העוף על שיפודים, לסירוגין, עם קוביות הפלפלים. מניחים על רשת הגריל החם ומתבלים במעט מלח ופלפל שחור. צולים כ-4 דקות מכל צד, ומעבירים את השיפוד לאזור שבו האש נמוכה יותר (לרוב בצידי הגריל) כמה דקות, עד להגשה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון