הוראות הכנה
מרכיבים
החומרים:
1 1/2 כוס שמן זית
1 ק"ג ארטישוק ירושלמי נקי ומקולף
3 כוסות מים
1/2 כפית צ'ילי גרוס
2 שיני שום חצויות
2 ענפי טימין
מלח גס
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הארטישוק הירושלמי
כשתי דקות.
מוסיפים את המים, הצ'ילי, שיני השום, הטימין והמלח הגס ומביאים
לרתיחהמנמיכים את האש ומבשלים כ- 25 דקות נוספות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון