הוראות הכנה
מרכיבים
2-3 חצילים
1-2 בצלים
5-6 שיני שום
גמבה חמוצה כבושה
חופן עלי פטרוזליה
חצי כוס שמן קנולה
מלח
פלפל
אופן ההכנה
קולים את החצילם על אש פתוחה
קוצצים את הבצל דק
מוסיפים לכערה בצל קצוץ גמבה חמוצה קצוצה לחתיכות דקות
פטרוזיליה שמן מלח ופלפל
לאחר שהחציל מוכן מוריקים את התוכן ומוסיפים לכערה מערבבים או במגימיקס
בפולסים או ביד עד לקבלת מרקם רצוי
בתיאבון
מגיש:
מקור: ספידי
שתף את המתכון