הוראות הכנה
מרכיבים
3 שיני שום גדולות חתוכות גס
חצי כפית מלח
1 חלמון ביצה
1 כוס שמן זית
מעט מיץ לימון לטעם
אופן ההכנה
כותשים את השום והמלח, בעזרת מכתש ועלי, לקבלת מרקם אחיד. מערבבים פנימה את חלמון הביצה. מזליפים פנימה בזרם דק מאד את השמן תוך ערבוב וכתישה לקבלת ממרך סמיך. מוסיפים מעט מיץ לימון לטעם ומערבבים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון